ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap
tikka masala soslu tavuk
-
parmak yedirten bir hint yemeğidir. hazır sosunu türkiye'de bulmak çok zor olduğundan kendi işimizi kendimiz görmek gerekiyor... ama gerekli malzemelerin temini halinde evde de kolaylıkla yapılabilir. çok aç olmayan 5-6 kişiyi yanında pilav ile doyurabilecek bir tarifini de girelim ki bir faydamız dokunsun...
tavuk marinatı için:
5 tavuk göğsü (küp kesilmiş)
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı doğranmış taze zencefil
3 dövülmüş sarmısak
karabiber, kimyon, muskat, dövülmüş kakule, toz kişniş, zerdeçal, garam masala (hepsinden 1 çay kaşığı)
3 yemek kaşığı limon suyu
4 yemek kaşığı sıvı yağ
sos için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı domates püresi
3 domates (kabukları soyulmuş ve küp doğranmış)
2 çay kaşığı taze zencefil
3 dövülmüş sarmısak
2 soğan (ince kıyılmış)
1 yeşil acı biber (ince doğranmış)
2 çay kaşığı acı pul biber (acı zevkine göre artan/azalan oranlarda)
3 karanfil tanesi
8 kakule tohumu
1 kutu krema
2 kaşık tereyağı
1 demet taze kişniş
tuz, karabiber
marinat için kullanılan bütün malzemeleri tavuklarla karıştırıp, buzdolabında bir gece bekletin.
sos için büyük bir tavaya tereyağını (yanmasın diye az miktarda sıvı yağ ekleyerek) koyun ve baharatlarla birlikte soğan, sarmasak, zencefil ve biberi kavurun. üzerine domates püresi, salçası ile küp doğranmış taze domatesi ekleyin. 1 bardak su ekleyin, kısık ateşte pişmeye bırakın. isteğe göre tuz, karabiber ekleyin. sos kalın bir kıvama gelene kadar pişirin. son olarak kremayı ekleyin ve ateşin altını kapatın.
bu arada marinata yatırdığınız tavukları marinat sosu ile birlikte 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
sos ile tavukları birleştirin. yemeğin üzerine kıyılmış taze kişniş ekleyin.
baharatlar için (bkz: mısır çarşısı)
taze kişniş için (bkz: macrocenter), (bkz: migros)
taze zencefil için (bkz: macrocenter), (bkz: nuhun ambarı)
not: bu tarifte türkiye’de bulunması en zor malzeme garam masaladır. bulunamaması halinde es geçilebilir. taze zencefil yokluğunda ise toz zencefil ikame edilir.
kıymanın kilosunun 300 tl olması
-
2021 sonunda türkiye'deydim. aklımda kalan fiyatlar:
magnum dondurma 6 tl - 25 olmuş
kıyma 60 tl - 300 olmuş
700 gr içim kaşar 40 tl - 140 olmuş
polonez sucuk kg 110 tl - 600 olmuş
muhitteki kiralar 3500 iken benim çıktığım ev 1600 tl - 15000 olmuş
şu olaya tamam diyebilecek yerküredeki tek ülke kuzey koredir. bunun nedenlerinin başında ise daha önce internete bile girmemiş, başka ülkeleri bile görememiş, dünyadan bağımsız doğan nesillerin olması yer alır. çok afedersiniz, pasaport 1100 liradan 3700'e, yurt dışına çıkış haracı 25 liradan 300 lere, yurtdışından ürün getirme haraçları %300'lere fırladı. hala seçim mi konuşuyorsunuz? kime vermeniz gerektiğini anlamıyorsanız, sandıklara gitmeyin.
18 nisan 2022 galatasaray yeni malatyaspor maçı
-
ev sahibi takımın yönetim kurulu yok. kongrede devrildi. seçime gidiyor.
deplasman takımının yönetim kurulu yok. istifa etti. seçime gidiyor.
maçı yönetecek hakemin bağlı olduğu kurul istifa etti. haftaya atanacak hakemleri kim atayacak, belli değil.
ligi organize eden federasyonun başkanı istifa etti. kongre ne zaman, adaylar kim belirsiz.
sahada hakem auta giden topa gol verse, itiraz edecek taraf yok, itirazın muhatabı kurul yok, başında federasyon yok.
sonra diyorsun ki, bu yayıncı kuruluş ihalesi neden bir türlü son bulamadı? neden bu kadar az para veriliyor? bence kim para verdiyse kabul etsinler. gerisini düşünmesinler.
olaysızca dağıldım
-
bir arkadaşımın * çeşitli durumlar karşısında ruh halini dile getirmek için kullandığı cümle.
az sıkıntılı.
bana dedi ki, beni arkadaş olarak görmüş hep. ben seni arkadaş olarak görüyorum dedi, ben de seni insanüstü görüyorum dedim, az pilav üstü çok döner gibi, mis dedim, o bana dedi ki, arkadaşlığımız bozulmasaymış, çünkü ben çok iyi biriymişim. ben dedim ki madem çok iyi biriyim neden sevgili olamıyoruz dedim. o dedi ki çünkü benim konuştuğum bir çocuk var dedi, ben de dedim ki, çocukla konuşmaktan bir zarar gelmez dedim çocuk o dedim. o da o çocuk değil şapşal benim sevgilim dedi. benim sevgilim dedi, benim sevgilim. benim sevgilim dedi.
olaysızca dağıldım.
15 mayıs 2018 erdoğan kraliçe elizabeth görüşmesi
-
chp kadın kolları teyzeden kiz istemeye gelen konyalı aile.
ramazanda yemek yeniyor diye dizi seti basmak
-
keske bi afet olsa hicbirimiz kurtulamasak veya topraklarimiza atom bombasi atilsa da coluk cocuk komple telef olup yeryuzunden silinsek...
hititlilerin corumlulasarak yok olduguna kahrolan herkesin yukaridaki çözümümu dusunmesinde fayda var. saglam bir temizlik sureci, degerlendirmek lazim.
batisindan dogusuna saygisiz, hosgorusuz, katil, hazimsiz kisaca iğrenç bir toplum olmaktansa arazisinde yuzyillar boyunca ot bile bitmeyen toprak parcasinda cansiz kalmak en guzel cozum.
çocuk yapacaklara tavsiyeler
-
"iyi dinleyin" kısmını okuduktan sonra bir süre bekledim, ses gelmeyince bastım eksiyi.
alman polisinin türk aileyi sınır dışı etmesi
-
tanımsız ve yorumsuz:
"polisin kendilerine “terörist muamelesi” yaptığını ve travmatize olduklarını kaydeden aile, avukata başvurduklarını ve almanya'ya geri dönebilmeleri için bir imza kampanyası başlattıklarını söyledi."
jülide ateş'in boşanma mesajı
-
adamı terk etmiş belli ki. proust'un dediği gibi; bir ilişki biterken şefkatli konuşan taraf, artık sevmeyen taraftır.
kar topu yüzünden adam bıçaklayan esnaf
haydi gel lenin'le ol
-
dün bi yerlerde rastladığım mükemmel ötesi şarkı.
haydi gel lenin'le ol
orurup kolhozlardan
bakalım kollektif çiftliğimize
oradaki partililer
fişlenip birer birer
gün gelir suçlanır troçkizmle.