şükela:  tümü | bugün
  • mantar soslu makarna

    malzemeler: makarna , 1 paket mantar çorbasi (hazirlarindan) , süt , tereyaği, isteğe göre kaşar.

    makarna bi güzel haşlanir efendim. süzgeçte bekleyedursun , tereyaği eritilir , mantar çorbasi (toz olan be of) ve yarim litre sütümüz bi güzel tencerede kariştirilir , böyle muhallebi gibi koyu bir kivama gelene dek.. isteğe bağli olarak birak kaşar rendelenebilir içine , sonra tenceredeki bu sosumusun içine gerekirse (köri , kimyon , karabiber) çeşitli baharatlar atilabilir. neyse bu sosun üzerine , süzgeçteki makarna boca edilir , biraz kariştirilir , sonra 1 bardak su ilave edilir , yine kariştirilir. bi güzel de yenir.

    afiyet olsun
  • tavuklu patates yimaa
    bu tarif hem kuru yemek yemekten bıkanlar icin uygun ,aynı zamanda anamızın da yapacagı kıvamda bi yemektir ki ev yemegini ozleyenler yapsın yesin
    malzeme
    -tavuk
    -patates
    -domates
    -salca

    patatesleri yemeklik dograrken bir tencerede irili ufaklı dogranmıs tavuklar az yag ile beyazlasıncaya kadar kızartılır. patatesleri tavukların uzerine boca ettikten sonra onlarda hafifce yagda cevirilir, bu karısımın uzerine kafanıza gore salca (bi yemek kasıgı yeter abartmayın) ve bir adet rendelenmis domatesi yollarız. yemegin uzeri kapanana kadar su doldurun tuzunu biberini falan kafanıza gore sallayın uzerine kaymak olsun diye yarım bardak daha su koyun, soole bi karıstırın olay bitmistir. tencerenin kapagını kapatın once orta ateste kaynadıktan sonra kısık ateste patatesler kıvamına gelene kadar pisirin. ekmek bana bana yiyin daha cok doyarsınız*

    afiyet bal seker olsun
  • az yağlı sert beyaz peynir ve yarım ekmek yanında da bir bardak buz gibi kola.
  • sıvı yağda sosisler ve kelebek makarnalar kızartılır afiyetle yenilir
  • cornflakes li tavuk:

    2 paket krema , tavuk göğüs fileto (6-7 tane) , corn flakes , margarin , baharatlar.

    öncelikle göğüs filetolar çok çok az haşlanir. dişlari pişmiş , içleri çiğ kalacak şekilde. sonra margarin sürülmüş firin tepsisine bir güzel dizilirler. firinda 2-3 dakika bekletildikten sonra dişari çikartilir , üzerine önce corn flakes serpiştirilir , sonra kremalar boca edilir. ardindan isteğe göre baharatlar - ha kimyon u tavsiye ederim - . kremalar eriyip , tavuklar hafiften şekil değiştirince firindan çikarilir ve afiyetle yenir..
  • cilbir
    bugun ogrendigim uzre, su guzelce kaynatilirmis, baloncuklar cikana kadar olmasi kafiymis duyduguma gore.sonra icine biras sirke dokuyosunuz..kulaga iyk gelebilir normaldir..icine cok garip bi sekilde yumurta kiriyosunuz ve dagilmiyolar sirkeden dolayi..sonra zeytinyagli salcali naneli soy yapiyosunuz biber yagi bulmasi zoro ldugu icin..yumurtalari suzgecle alip, ustune sarimsakli yogurt ve sosunuzu dokuyosunuz, yumurta sevmeyen insana bile yedirio..detaylari icin (bkz: cilbir)
  • öncelikle şunlara bakmak lazım:

    (bkz: yeni başlayan erkekler için yemek yapma sanatı/@saruman)
  • fantalı yumurta!
    malzemeler: yumurta(miktarı önemli deil),fanta(colada olabilir pisboğazlılığınıza bağlı),tuz,karabiber,yoğurt.

    (ps:öncelikle bu yemeğin sarhoş kafayla fantanın yağ sanılması sonucu oluştuğunu dile getirmek isterim ve şiddetle uyarırım!)

    fantamızı tavamıza döküyor ve 5 dakika kadar ısıtıyoruz..fantamız hafifden kaynama moduna geçtiği vakit üstüne yumurtamızı kırıyoruz.hemen ardından tuzumuzu karabiberimizi döküyoruz..5 dakika kadar pişirdikten sonra(isteğe göre yok ben cıvık severim diyorsanız hiç pişirmeyin benim gibi) ocaktan alıyoruz ve üstüne yoğurdumuzu döküp afiyetle yioruz.yemeği yerken tiksinmeyin çünkü fanta bu yemeğe enfes bir aroma katıyor.
    (bkz: afiyet olsun)
  • beşamel soslu kabak
    [ofis günlerimizin yılmaz cateringçisi inci hanımın vejeteryan mutfağından...]

    malzeme: dört-beş tane kabak, 100-150 gr. kadar rendelenmiş kaşar peyniri ve beşamel sos.

    kabaklar iyice yıkanır, kabukları soyulmadan ortadan ikiye bölünür. içleri çıkarılır ve önceden rendelenmiş kaşar kaşık vasıyasıyla yarım kabağın ortasına yerleştirilir.

    ardından yarım kabaklarımızın üzerine, paketin arkasındaki direktiflere uyularak hazırlanmış -ki çok kolay- beşamel sos dökülür. sosun içine ya da üzerine de tercih edilen baharatlar dökülebilir, fesleğen koyulabilir.

    kabakların iyice kendinden geçmemesi amacıyla, üzerine beşamel sos dökülmüş kaşarlı yarım kabaklarımız, yaklaşık 20-25 dakikalığına fırına verilir.

    afiyetle yenir.

    edit: [tarifimiz için imece usulü ipuçları]

    kabaklar önceden biraz haşlanırsa daha yumuşak ve yemesi kolay oluyormuş*.
    bu yemeğin daha restorant-vari adı kabak graten ya da kabak ograten miş*.
hesabın var mı? giriş yap