şükela:  tümü | bugün soru sor
  • uzak dogunun namaste'e durmus ince uzun parmaklari biraz daha incelmis, sonra daha da incelmis. incelmis, incelmis kagit duzleminde duzelmis, birbirine sarilmis. iyice beyazlamis, sonra uclari hafifce sararmis, tadi biraz burulmus, ustune bir tutam sekerlenmis bir bitkidir belgium endiv. sonra fransiz bistorsunun gozdesi ve bir numara salatasidir.
    http://www.istockphoto.com/…an_endive.php?id=452215

    en sevdigim tarifi:
    kopuklu, tatli alsacian beyaz sarabi acin,
    kadehe doldurun
    bir yudum alin
    bir yudum daha alin
    ...
    belgium endive kokune yakin yerinden kesip,
    kesilen yerinden icine dogru hamarat bir koni yaptikdan sonra
    disindan 4-5 yapragi bir kenera koyun
    geriye kalan butunu ince ince, boyuna kesin
    ayni sekilde yarim bir elmayi ince yatay dilimledikden sonra yine ince uzun kesin
    sonra ikisini beyaz bir tabaga koyun
    karistirin
    icine kremi az rokfor ekleyin kucuk parcalar halinde diyor fransua*
    eklediginiz rokfor kadar ceviz ekleyin
    biraz elma suyu
    sonra biraz zeytin yagi
    sonra kenera ayirdiginiz dilimleri dikey olarak salatanin cevresine koyun, biraz altina dogru itekleyin bu dikey dilimleri, hatta isterseniz bu yapraklari kullanin catal kasik yerine.

    kadehe biraz daha sarap koyun. ufak hatalara alinip passive aggressive entryli laf sokma manyayi olmayin. afiyet olsun.
  • bunun bir çorbası var, kaynar kazanına atlarsın o derece leziz
  • (bkz: çikori)