şükela:  tümü | bugün
  • adana yöresinde yaygın olan gül şerbeti ve rendelenmiş buz ile yapılan ilginç ve güzel bir tatlı türü.
  • ve de içinde kalıp halinden kesilmiş nişasta parçaları vardir.güzeldir,hoshtur...
  • adana'da seyyar satıcıların sattığı, hatta özel dükkanlari bile olan, buzun rendelenmesi ve üzerine şerbet ile nişasta hatta meyve parçalariyla servis yapılan fantastik bir yiyecek.
  • renkli buzların üstüne tatsız bir nesne konularak yenen adana muhallebisi. bol bol pudra sekeriye yenilmezse tadı çok kötüdür. yılmadan pudra sekeri isteyin, garson en sonunda kavanozu getirecektir size. yazın o sıcakta çok iyi gelir.
  • (bkz: karsambaç)
  • (bkz: bici)
  • (bkz: bijou)
  • pek az insan evledının bildigi, sokakta yetişen, mersin'de okul çıkışlarında bol bol yediğim bir ürün. hatta çekilişlisi de vardı, hatırlarım.
  • mersin'de büyük gaz vermeler sonucu istediğim ama daha ilk kaşıkta anlamsız olduğunu anladığım tatsız gıda
  • pudra sekeri olmadan yenilemeyecek olan adana'ya ozgu bir tatli. nisastayi kisik ateste ve devamli karistirirarak yapilir. eger islem aksatilirsa nisasta topaklanir*. omur torpusu olan bu karistirma islemi genelde "evin kucugunu keklemek" yontemiyle yaptirilir:

    anne : - say bakalim kac defa karistirinca kivamina gelecek
    kucuk kek : (bir saat sonra) - 627 defa anne...