alayinatrivela

  • 212
  • 24
  • 3
  • 0
  • 3 gün önce

evde viski yapmak

kolay tarifini vereyim ama beklemek gerekiyor.

1- tarımsal kökenli etil alıyoruz, 1 litre yeterli
2-aldığımız etil alkolü aktif karbondan geçiriyoruz. (burada dikkat edilmesi gereken aktif karbonun hindistan cevizi karbonu olması ve alkolü arıtmadan önce karbonu iyice yıkamak). 1litrelik pet şişenin yarısını kesiyoruz ve kapağında delikler açıyoruz. kapak kısmına makyaj pamuğu koymayı unutmayın ki karbon alkole karışmasın.
3-alkolu arıttıktan sonra (3-4 sefer yeterli) alkol derecesinde bir miktar düşüş olacaktır.
bunun için alkolmetre alıp ölçebilirsiniz. ama çok da gerekli değil.
4-arıttığımız alkolü 500ml su 500ml alkol olacak şekilde 1 litrelik kapta iiyice çalkalıyoruz.
5-daha sonra bu karışımın içine aktif karbonları atıyoruz ve 1 gün beklettikten sonra içindeki karbonları süzüyoruz. bunun için de kahve filtresi kullanabilirsiniz.
6 - daha sonra bu şişelerin meşe yongası atıp karanlık bir ortamda 6-7 bekletiyoruz. evet süre biraz uzun ama yaptığınıza değecek kesinlikle. meşe yongası yerine meçe fıçı alıp içine koyabilirsiniz.
meşe yongası için link
7-bekleme süresi sona erdiğinde meşe fıçılarını ayırıp viskimizi yudumluyoruz.

benim eyyorlamam bu kadar..

devamını okuyayım »