alesta alabora

  • 124
  • 4
  • 2
  • 0
  • 3 gün önce

güvercin dolması

güvercinden ziyade yine güvercingillerden olan kumrudan yapılanı daha güzel olan yemek. özellikle ülkemizde ve tüm avrupa'da üveyik (european turtle dove) yemek için en çok avlanan kumru türlerinden biridir. kumrular genelde güvercinlere göre daha küçük ve lezzetlidirler. yukarıda da dendiği gibi italya, fransa, ispanya, yunanistan ve ingiltere bol bol kumru ve güvercin tüketir. amerika'da ise matemli kumru (mourning dove) yine çokça eti için avlanan türlerden biridir.

avrupa'da daha çok turta, börek vs içinde kullanılırken amerika'da daha çok ızgara olarak tüketilir. kumrulu turta da yemeyen herkese tavsiyedir -olsa da yesek-

devamını okuyayım »
11.01.2018 13:52