backtothefuture

  • prezentabl (570)
  • 508
  • 19
  • 14
  • 3
  • bugün

the macallan

daha onceleri macallan 12 ve macallan 15 fine oak icmisligim vardir. speyside single malt'dan ziyade highland single malt tercih eden birisi oldugumdan mutevellit, bu ikisine kiyasla edradour 10 yillik whiskey'i tercih ediyorum. hem daha guzel icimi var, hem daha aromatik geliyor.
macallan 12 ve macallan 15 fine oak arasinda tercihim, cogu kisinin aksine macallan 12 olur. anlayacaginiz macallan'in cok da fan'i olmadim hic.

ta ki dun geceye kadar. ılk defa macallan 25 sherry oak icene kadar. whiskey uzmani degilim, conoisseur'luk hakkinda da bir bilgim yok, ama diger sitelerde zaten onlarin whiskey hakkinda soylediklerini bulabilirsiniz. ben siradan bir whiskey icicisi olarak yorumlayayim.

gorunus: berrak kehribar rengi. sanki kehribar'in icinden gunes isigina bakiyormus gibi.
koku: hafif bir kuru kayisi kokusu, hafif bir karamel kokusu, cook hafif sarap kokusu (bu muhtemelen icinde 25 yil gecirdigi eski sarap ficilarindan geliyor) ve ilginc bir sekilde findik kokusu.
tat: ipeksi bir doku. alkol'un acimsi tadi yok. hafif bir bal ve findik tadi. kesinlikle islay whiskeylerinde yahut jwdb gibi blended scotch'larda bulunan yanik koku, is kokusu yok. yine ıslay'lerde bulunan "peat" bunda bulunmuyor. tuzlu degil.
ıctikten sonra: kesinlikle genzi yakmiyor. ıcki yudumlandiktan sonra cogu kisi suratini burusturur hani. bu whiskey'de oyle birsey soz konusu degil. damak'ta badem/findik arasi bir tat birakiyor.
her ne kadar macallan speyside single malt olsa'da, ve burada uretilen karakteristik ozellikler 12 ve 15 yillik'da anlasilsada, ilginc bir sekilde macallan daha ziyade highland'i andiriyor.

bilindigi uzere whiskey'e su damlatilinca tadi ve kokusu degisir. genellikle daha taze esanslar ortaya cikar, ozellikle uzun yillar beklemis whiskeylerde. o kadar guzeldi ki, ilk basta kiyamadim su katmaya. ancak kadeh'te iki yudum kadar kalinca 2-3 damla su damlattim icine.
bir anda speyside ozelliklerini ortaya cikardi. cok hafif bir is kokusu ve peat cikti ortaya. sanki hafif tuzluluk, ve alkol kendini daha one cikardi. speyside tercih eden arkadasim sulandirilmis halini daha cok begendi. ben highland tercih ettigim icin susuz icmeyi tercih ederim.

bulundugum bolge'de sisesi $1000'den satiliyor, ben tabi o kadar para veremeyecegim icin sadece bir kadeh icebildim. ama su kadar soyleyeyim, eger param olsa kesinlikle evimde sise sise bulundururdum.

ıcecek yahut alacak olursaniz aklinizda bulunsun, bu bahsettigim macallan 25 sherry oak. her ne kadar denememis olsam da, su ana kadar ictigim diger whiskey'lere bakarak, macallan 25 fine oak'un ayni tadi vermeyecegini tahmin ediyorum.

kisacasi, su ana kadar ictigim whiskey'ler arasinda tartismasiz birinci siraya oturdu, ki cok guzel whiskeyleri deneme sansim oldu.

eger bu ickinin turkiye fiyatini (ve duty free fiyatini) bilen varsa lutfen mesaj atsin, internetten cok aradim ama bulamadim.

devamını okuyayım »