bibar

  • 23
  • 0
  • 0
  • 0
  • 15 yıl önce

tapas

ispanyol mezelerinin genel adı.

sadece granada'da içkiyle birlikte bedava (kola bile içseniz). ısmarlanan her içkiyle birlikte yeni ve değişik bir tane gelir. bazen ne istediğinizi sorarlar, bazen de uygun gördükleri birşeyi getirirler. üzerine zeytinyağlı domates rendesi dökülmüş kızarmış ekmek dilimi (istenirse peynir ile), kremalı pırında patates, içine sardalya doldurulmuş yarım avakado, küçük tabaklarda çeşit çeşit paella, jamon serrano ve çeşit çeşit peynirler, ekmek dilimi üzerinde peynir ve bir kızarmış yumurtanın az pişmiş sarısı, çeşitli çeşit salamura zeytinler, gaspacho (domates, salatalık, sarımsak ve sirkeyle yapılan yaz çorbası), chorizo (salçalı sucuk), haşlanmış karides, tortilla (börek kıvamında, patatesli soğanlı, kabarık ispanyol omleti), çoğunlukla küçük bir mutfağa sahip aile işletmelerinde küçücük tabaklarda günün yemeklerinden tadımlık porsiyonlar ve daha neler, neler...

endülüs'te hayat başkadır!

devamını okuyayım »
22.10.2001 14:05