bozkirin kalbini hizlandiran mizrak

  • 1627
  • 11
  • 4
  • 0
  • 4 gün önce

kokoreç

izmir'de yolu düşenlere ulukent'te akın usta'da yemelerini tavsiye edebileceğim güzelim yiyecek...
harbi kokoreç şişte kızartılır, dışı çıtır, içi lokum gibi olur, sadece tuz, toz kırmızı biber ve bolca kimyon ilave edilerek hafif kızarmış ekmeğin içine doğranır.

bence yeşil biber ve domatesle saçta kavrularak yapılanı bağırsak kavurmasıdır ve kokoreçle uzaktan yakından alakası yoktur.

olsa da yesek...

2016'dan edit: akın fena bozdu, popüler olan her mekan gibi ortamın şekli şemali artarkan porsiyonlar küçüldü ve lezzet kayboldu...

devamını okuyayım »
21.04.2009 16:16