drawrof hsalf

  • hırçın golcü (257)
  • 860
  • 1
  • 0
  • 0
  • 2 hafta önce

köfteci yusuf

iznik, orhangazi, bursa/ozdilek ve bursa/mudanya'dan sonra yalova ve susurluk'a da subelerini acmis, yenisehir'de uretim tesisi kurmus koftecidir. isin basinda yusuf bey var, ve isi hayatindaki tek amaci olmus bir insan. pire gibi yerinde duramayan bir zat, coklukla abi diye hitap eder konustuklarina. uzerinde kofteci yusuf tisortu, servis yapar, cay getirir, masa toplar, utanmasa bulasikhaneye girip tabak yikayacak, o derece, hos belki onu da yapiyordur. dukkanda calismadigi zamanlar gezip yeni dukkan acabilecek yer arastirmasi yapiyormus. herhangi bir dukkanina gittigi zaman hemen servise, siparise, masa toplamaya vs basliyormus. dukkanlarindaki bazi garsonlar bu adamin dukkanin sahibi oldugunu bilmezmis bir sehir efsanesine gore, mumkundur aslinda, 500 calisani varmis ve bir miktar sirkulasyon var isyerinde, hem kadrolular hem stajyer ogrenciler mevcut, 2-3 seneden fazla kalan kemik kadroya gecer ve kalirmis firmada. koftesi ve sucugu lezzetli, o fiyata bu lezzeti bulmak muthis zor, o fiyat demisken koftesinin kilo fiyati pismis 30tl, cig 24 tl. 1 kilodan 5 porsiyon cikarmis, varin hesabi hesaplayan adamlara birakin. yusuf'un avantajlari saymakla bitmez ama denemeye baslayayim;

1. mamullerini kendisi imal ediyor, uretim tesisi var
2. tedarikci cevresi cok genis
3. hacmi cok fazla oldugu icin masaya oturdugu zaman eli kuvvetli
4. ekmek kadayifini kendi ustasina, kaymagini eker'e yaptiriyor
5. sureci muthis hizli isletiyor, siparisi verdikten cok kisa sure sonra hersey masanizda
6. adam isini cok seviyor ve canla basla calisiyor
7. uretim tesisi oldugundan urun gami cok genis. ilk gun satamadigi eti fabrikasinda tekrar isleyip kofte ve sucuga cevirebiliyor
.
.
.

bu firma bu calisma prensipleriyle turkiye'de bircok kofteciyi piyasadan siler ve yusuf bey'in simdiden manuel olarak sayamayacagi miktarda parasi olmasi kuvvetle muhtemel, sonuna kadar hakettigine cani gonulden inaniyorum, helal olsun.

devamını okuyayım »
12.07.2012 22:35