kahlo

  • energizer tavşanı (789)
  • 591
  • 5
  • 3
  • 0
  • 3 gün önce

küllü su

içine kül katılarak eritilip, süzülerek elde edilen su.

iyice dinlendirilmiş olması gerekiyor imiş, herhalde altında çökelti kalıyor kabın. küllerin eski ev kültürümüzde atılmayıp biriktirilen birşey olduğunu (bkz: komşu komşunun külüne muhtaçtır) hatta bu suyun saç, çamaşır vs bilumum şeyi yıkamakta kullanıldığını biliyordum ama yemeklerde özellikle tatlı yapımında kullanıldığını yeni öğrendim.
külün suyun neyini değiştirdiğini ise bilmiyorum

devamını okuyayım »
19.08.2010 15:46