la vita bella

  • 253
  • 2
  • 0
  • 0
  • 2 hafta önce

türkiye'de kahvaltı kültürünün içler acısı olması

ekşi sözlük hiçbir siki beğenmeme timi'nin önermelerinden biridir. neymiş efendim omlet var mıymış, ketçap var mıymış, çorba içiliyormuş... türkiye'deki yemek kültürünü yaşadığı yerdekinden ibaret sanan tipik entel serzenişleridir. türk mutfağının yöre yöre, hatta şehir şehir farklı olacak derecede zengin olduğundan görünen o ki habersizdir bu tatlı su entelleri.

kahvaltıya gelecek olursak, türkiye'de herkesin de bildiği üzere kahvaltıya pek çok ülkeden daha fazla önem atfedilir. haliyle kahvaltı kültürü diğer ülkelere göre bir hayli gelişmiştir. oysa diğer sanayi ülkelerinde kahvaltı o kadar da önemli bir öğün değildir çünkü pek çok ailenin kahvaltı yapacak zamanı bile yoktur. haliyle pek çok ülkedeki çoğu insan kahvaltı bile yapmaz, dolayısıyla büyük sanayi ülkelerinin çoğunun zengin kahvaltı kültürleri olduğu söylenemez. gezip gördüğüm avrupa ülkelerinin hepsinde durum böyleydi, insanların kahvaltısı cornflex, kruvasan ve kahveden ibaret. avrupa'daki yüksek yıldızlı otellerin çoğunda doğru düzgün kahvaltı seçeneği bile yok. yani türkiye'nin kahvaltı kültürü dünya üzerindeki pek çok ülkeye beş basar. (enteller anlamadıysa (bkz: beş basmak))

yani uzun lafın kısası entellik yapıcam derken saçmalayıp kendinizi rezil etmenize gerek yok.

devamını okuyayım »
11.08.2013 13:31