metrobusteki bosluk

  • hippi (427)
  • 565
  • 14
  • 4
  • 1
  • bugün

nutella

avrupa gıda güvenliği otoritesi (efsa), nutella içerisinde yer alan palmiye yağının kanserojen olduğunu duyurmuş.

2016 yılının mayıs ayında yayınlanan detaylı efsa raporuna göre, 200 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda rafine edilen palmiye yağı, diğer tüm bitkisel yağlardan daha tehlikeli kabul ediliyor. palmiye yağının doğal kırmızı renginin sökmek ve kokusunu ortadan kaldırmak için yüksek sıcaklıklar kullanılıyor. bu işlem glisidil yağlı asit esterleri (veya ge) olarak adlandırılan atık maddelere neden oluyor. bu maddelerin hazmı da tümörlere yol açtığı düşünülen glisidol oluşumuna neden oluyor.

alma aldırma !!!

devamını okuyayım »
12.01.2017 14:06