misella

  • 85
  • 0
  • 0
  • 0
  • 3 ay önce

kabak tatlısı

bundan nefret edende çok tadına varıp peşinden koşan da.

küçükken nefret ettiğim bu tatlı lise yıllarımda müptelası olduğum tatlıya dönüştü. arkadaşlarım arasında sevene henüz rastlamadım. sakarya'da her yer kabak orada bile sevmezlerdi üniversitede. ben kabak tatlısı diye yanıp tutuşurken 'ıyyk o nasıl iğrenç' diye tepkileri beni asla kabak tatlısından soğutamadı.

kabak tatlısı için damak tadının biraz nostaljik olması gerek sanırım. herkesin sevmesi yersiz olurdu zaten. o turuncunun kırmızıya döndüğü dilimlerin lokum kıvamında pişmesi, ağza aldığı anda yayılıp tatlı hissinin dilinin üzerinde dolaşması diğer sütlü ve şerbetli tatlılardan bulunmaz bir haz.

çorbasını da yapıyorlar bal kabağının ama henüz deneme fırsatım olmadı. kış bitmeden çorbasını deneyeceğim.

devamını okuyayım »
11.01.2018 00:58