passiflora

  • 1250
  • 0
  • 0
  • 0
  • 3 yıl önce

midpoint

aldıkları para karşılığında, şarap saklama ve servis koşullarını hayli hayli öğrenmiş ve tecrübeli olmaları beklenirken hala "kırmızı şarap soğutulmaz" mottosuyla yola devam eden rezil restoran. yazın kırmızı şaraplar neredeyse ısıtılmış gibi oluyor ve garson kırmızı şaraplar için bir saklama dolabı olmadığını da söyledi, dolayısıyla gelen şarap ekşimiş, sirkeleşmiş oluyor. biraz serinletip getirin dendiğinde de buzluğa atıyorlarmış*.

tüm şaraplar, karanlık, nemli, 15-20 derecelik bir ortamda yatay saklanmalı; kırmızı şarap 16-18 derecede, beyaz şarapsa 6-11 derece arası servis edilmelidir. diyet menüsü için yabancı şirketlerden danışmanlık alıyorsunuz da vitrine şişe şişe dizdiğiniz şarapların nasıl saklanıp servis edileceğini araştırmıyorsunuz.

devamını okuyayım »
18.09.2011 13:28