şükela:  tümü | bugün
  • kebaba benzeyen gaziantep'e özgü yemek türü
  • kuzunun bademciği ve ondan yapılan kebaba verilen isim. (bkz: baazaltı) aslında makbul bir bölge değildir ama yağ yoğunluğu ve baharatla lezzetlidir.
  • az önce yediğim sakatat sayılan yağlı gaziantep'te bulabileceğiniz kebaptır. kebapçıya gidildi mi kuşbaşıymış kıymaymış yemem ben alırım boğazaltımı mis gibi kebap severlerin bayılacağı bir kebap olduğunu düşünmekteyim
    adındanda anlaşıldığı gibi koyunun boğazında ki yağlı ettir.
    en iyisini köşk yapar antep'te.
  • bunu yiyen adam bir daha adana-urfa gibi kebaplarla uğraşmaz.üzülüyorum istanbul'da yaşayan insanlara.kebap kültürü adana-urfa'dan ibaret.yeni yeni ciğer kültürü başladı.halbuki neler var.

    (bkz: maraş taraklı)
    (bkz: yürek)
    (bkz: ağlık)
  • bilmediğimden soruyorum, bildiğimiz haliç/sütlüce'deki "uykuluk" gibi bir şey mi bu? yani en azından hayvanın aynı yeri mi?

    eğer öyleyse, kebapla kıyaslanması zaten baştan saçma olan yiyecek türü. zira bambaşka şeyler bunlar bammmbaşka.