• buranın bir ekmeği var! yuvarlak, tombul, üstü çıtır, içi yumuşacık, sıcacık. yanında, içinde pişmiş sarımsaklar olan zeytinyağı ile geliyor. sırf o ekmek ve yağ için bile gidilebilir. rokfor peynirli, armutlu pidesi var bir de. böyle hem acımsı, hem tatlı. oturup koca bir porsiyon yemek için fazla ama ortaya söyleyin lütfen.
  • anadolu yakasının çok özel mekanlarından biri. geniş ve leziz bir menü. geniş bir kav. şık ortam.
  • bagdat caddesinde yer alan, guzel yemekleri ve harika kokteylleri olan bir restoran. iki kisi icin ortalama hesap 150-200 civari. dekorasyonu gayet kaliteli. masa masa gezip her sey yolunda mi diye soran bir gorevlisi var ve gayet samimi. ayni isletmeye ait olan rotisserie noir kapandiktan sonra artik noir lokum yemek icin buraya geliyoruz. tabi rotisserie'de 40 lira olan lokumun burada 70 lira olmasi biraz can sıkıcı.
  • bir kez akşam, bir kez de kahvaltıya gittim ben buraya..

    belki de dışarıda kahvaltı sevmediğim için bilemiyorum, pek beğenmedim, eğer “minimalist kahvaltı” diye yeni bir soytarılık çıkmadıysa 7-8 kişilik bir masaya getirilenler çok yetersiz, lakin fiyat gayet bağdat caddesi normlarındaydı.. çok detaya girmenin alemi yok zira detay verilecek bir sofra değildi..

    akşam yemeği güzel, menüde boş yok gibi bir şey, çeşit bol ve lezzetli; sarmısaklı ekmek bile fark yaratan cinsten, şaraplar epey çeşitli, ana yemekler hem sağlam porsiyonlar hem de tecrübeli bir mutfaktan çıkmış çok belli..

    servis her ikisinde de o kalabalığa rağmen çok iyiydi, adamların hakkını vermek lazım, nazik, hızlı, tadında bir diyalog kuran ehil bir personel..

    bence öğleden sonra açılan bir restoran olmaya devam etmeliler, mekan boş durmasın diye kahvaltı işine girelim kafası doğru değil, uzmanı olunan kanaldan devam etmek her daim iyidir..
  • bu akşam gidip ziyadesiyle memnun kaldığımız, bizce bağdat caddesi ve anadolu yakası’nın hem yemeklerinin lezzeti hem ambiyansı hem de kaliteli müşteri kitlesi ile 1 numaralı mekanı.

    en sevdiğim sokak lezzetlerinden ıslak hamburger ve kokoreç başta olmak üzere ne denediysek çok memnun kaldık.

    sanırım dönem dönem cenk eren de sahne alıyormuş. bir dahakini yakalarsak kaçırmayız.
  • anadolu yakası ve bağdat caddesinin en kaliteli mekanlarından. mekan dizaynı, garsonların ilgi ve alakası son derece başarılı. yemekler gayet leziz. bruschetta ve dana kaburga mutlaka denenmeli. şarap menüsü gayet zengin.

    2 kişilik akşam yemeği 1er kadeh şarap ile 250-300 tl.

    vale hizmeti var, rezervasyon unutulmamalı.
  • istanbul'un açık ara en iyi, fiyat/performans oranı en yüksek, her anlamda en başarılı restaurantlarından birisidir kanımca.

    "sonradan gurme" kapsamında olmadan, iyi yemekten çok keyif alan, ülkemizdeki ve dünyadaki restaurantlarda az çok gezen, iyi restaurantlarda bulunmaya çalışan, yemek konusunda hassasiyet duyan ve bu konuda yaptığı harcamalara hiç bir şekilde üzülmeyen birisi olarak "en iyi restaurant kriteri nasıl oluşur?" sorusunu sorarak burayı değerlendirebiliriz.

    kanımca her şeyden önce "lezzetli yemek" en önemli kriterdir.

    lezzet konusunda, yemeklerde kullandıkları malzemelerden, etlerin kalitesine, başlangıçta getirdikleri sıcacık ev yapımı yuvarlak ekmek ve tereyağından, tatlılarındaki olağanüstülüğe, şarap menüsünün özeninden, şeflerin kalitesine, özenle oluşturulan menüdeki yemeklerin uyumluluğuna kadar ciddi anlamda yüksek puanı hakeden bir yer noir. menüyü oluşturan her kimse, bu işi iyi biliyor, zevk sahibi, mükemmelliyetçi ve hassas birisi, bu çok belli.

    "servis ve garsonlar" da azımsanmayacak kadar önemli bir kriter tabii ki.

    buradaki garsonlar öyle kibar, işlerini öyle severek yapan ve öyle kaliteli garsonlar ki, bu ayarda iyi bir ekibi dünyanın herhangi bir yerindeki kaliteli restaurantlarda bir arada görmek gerçekten de olasılığı çok yüksek bir durum değil. belli ki işlerini çok severek yapıyorlar, iyi bir takımlar ve gerçekten eğitimli insanlar. burada bıraktığım her tip sonuna kadar bu kişiler tarafından hakediliyor bence. muhteşem bir ekip.

    tam iki kez yemeğin sonunda kendi yapımları olan, hazırda bulunmayan ve sipariş verdiğinizde hazırladıkları, yediğim en taze profiterolü sipariş ettik. tatlı gelene kadar sigara içmek için dışarı çıkmıştık. iki sefer de bizim servisimizle ilgilenen garsonlar yanımıza gelerek "profiterolünüz geldi, bizce o taze profiterolü bekletmeyin" dediler...

    belli ki türkiye'de restaurant işletmenin ne olduğunu bile bilmeyen "tüccar"ların işlettiği ve restaurantlarda sömürdükleri elemanlar gibi değiller, yaptıkları zor işin karşılığını hakkıyla alıyorlar...

    "fiyat performans" kriteri tabii ki yüksek önem düzeyi olan bir kriter.

    yediğim aşırı lezzetli yemeklere, içtiğim şarap ve finalde yediğim tatlıların kalitesi ile her seferinde buradan oldukça mutlu ayrılıyorum. bu mutluluğun bedeli de olması gerekenden ciddi anlamda daha düşük oluyor. normal şartlarda "mutlu ayrıldığım" bir restauranta, bütçem dahilinde ödediğim bedele asla acıyan birisi değilimdir. noir'da her seferinde ayırdığım bütçeden çok daha az ödüyorum. saçma sapan restaurantlarda yediğiniz saçma kazıkların, anlamsız kuverlerin çok uzağında bir yer noir. noir'ın şarap menüsünde sevdiğim ve tercih ettiğim bir markayı, buranın çok daha düşük kalitesinde bir yerde çok daha pahalıya içtim. fiyat performans açısından gerçekten de çok çok iyi

    "lokasyon ve ambiyans" kriterine gelirsek;

    bağdat caddesinin göbeğinde. evet manzara vb. gibi şeyler yok.
    fakat içerisi öyle dizayn edilmiş ki, özetle tam anlamıyla "tarzı olan" bir restaurant demek mümkün.
    kadehler, tabaklar, sandalyeler, masaörtüsü, bar kısmı, özel odası o kadar iyi ve tarz bir şekilde dizayn edilmiş ki, gerçekten "harika" diyorsunuz. "noir" isminden aldığı siyah konseptli. menüdeki, fiyatlardaki, yemeklerdeki, ekipteki hassasiyet ambiyansta da aynı şekilde devam ediyor.

    istatistiki olarak sık gittiğiniz restaurantlarda, mutlaka istenmedik olaylar yaşama ve memnun ayrılmama olasılığınız artar. ortalama her ay bir kez gittiğim bu restauranttan her seferinde çok mutlu ve "ohh be" diyerek ayrıldım.

    bir kaç kez buranın güzel ambiyansından instagram storysi koydum ve arkadaşlarım tarafından "orası neresi ya, çok güzel" gibi mesajlar aldım.

    not: noir'ın sürekli misafiri olan birisi tarafından yazılmış bir entryden fazlası değildir.
    özellikle yemek konusunda hassasiyet duyan birisi tarafından bir restaurant hakkında sahip olmadığı fikirleri yazmak, yemeğe önem ve değer veren, yemekle mutlu olan insanlara yapılmış büyük bir ihanettir.

    sahibi oğuz bey orada olduğu sürece her masayı dolaşır, sürekli "memnun musunuz, her şey yolunda mı?" diye sorar, ara ara tatlılar ile küçük sürprizler yapar, bu nedenle kendisini masaları dolaşırken yaptığım birer dakikalık sohbetler kadar tanırım. keza müdürleri erkan bey'i de öyle. işlerini çok iyi, düzgün, etik, temiz ve hassas yapan insanlar. asla "cost cutting" yapmayan, kalitelerini işlerine yansıtan kişiler.

    iyi ki varsınız.
  • anadolu yakası için güzel bir fransız restoranıdır.

    buraya da sözlükten bir yazarla gitmiştik ve servis hızı, garson ilgisinden memnun kaldım.
    iyi yemek ve güzel hizmette okay ama ilk oturduğumuz masa sallanıyordu o biraz komik oldu. ben special soslu bir tavuk yemiştim iyiydi ama özleyip bir daha yer miyim sanmıyorum. hanımefendi somondan memnun kalmıştı ve soğuk başlangıç güzeldi.

    fiyat performansa gelince ambiyans ve servis hızından dolayı pişman olmuyorsun ama kesinlikle batard veya yeni lokanta değil. yıldızlılarla karşılaştırmaya gerek görmüyorum.
  • anadolu yakası'nın en kaliteli restoranlarından biri. üstelik sushileri de oldukça zengin ve taze. şarap menüsü ortalamanın üstünde. ambiyans gayet keyif verici ve loca mantığına yakın bir mantığı var.

    servisleri de oldukça hızlıydı benim şimdiye kadarki gidişlerimde. gayet ilgili ve bilgili bir servis ekibi mevcut aynı zamanda. obsesif insanları bile irrite edebilecek nitelikte bir şey pek de yok.
  • caddede bulunan çok şık ve kaliteli mekan. yalnız şöyle güzel bir eleştiri yapmadan da duramayacağım, yemeklerin yanında burger king gibi bolca patates kızartması mekanın şıklığını bozuyor herşey on numarayken dokuz oluyor, biliyorum maliyeti düşük ve fritöze koy çıkar fazla iş de gerektirmiyor ama baharatlı baby patates tarzında birşeyler koyarlarsa on numara olur. tatlı olarak da kabak baklava efsaneydi, tek kelimeyle efsaneydi.
hesabın var mı? giriş yap