şükela:  tümü | bugün
  • ispanya'nın murcia bölgesi keçilerinin sütünden yapılmış yumuşak, yoğun, krem peynire yakın bir kıvamda lezzetli bir peynir.
  • ispaya'nın "murciana" keçilerinin sütünden imal edilen, yüksek yağ oranlı harika bir keçi peyniri.

    fransızların "buche de chevre " sine benzese de ben bunun daha aromatik, şarapla daha iyi eşleşen bir peynir olduğunu düşünüyorum. orta gövdeli, meyvemsi kırmızı şaraplarla, primeur genç şaraplarla deneyiniz.