şükela:  tümü | bugün
  • nanegillerden bir bitkinin tohumuymuş. fiber oranı yüksekmiş. öyleymiş böyleymiş.

    hakkında ingilizce wikipedia'dan bişeyler öğrenilebilirmiş.
  • buğday çimi ile beraber diyetime eklediğim marifetli tohumlar.

    ayrıca (bkz: chia seed)
  • (bkz: chia seeds)
  • (bkz: kia cee'd)
  • (bkz: chia seeds)

    salvia hispanica adında bir bitkinin minik siyah tohumları.

    somondan daha fazla omega-3 yağ asidi içermesi, antioksidan ve minarel açısından zenginliği ve keten tohumundan daha fazla lif içeriyor olması nedeniyle popülerliği artarak 'süper besinler' arasına girdi.

    omega-3 asidi açısından oldukça zengin, alfa-linolenik asit (ala) da dahil olmak üzere %25-30 oranında yağ içeriyor.

    tohumlar yüksek su tutucu özelliğe sahip, ağırlığının 12 katı kadar suyu içine çekebiliyor. suda bekletildiğinde etrafında bir jel oluşturuyor, chia eklenen içeceklere ve pudinglere kıvamını veren de bu özelliği. ayrıca uzmanlar bu durumun midede de gerçekleştiğini ve sindirim enzimlerinin karbonhidratları parçalayarak şekere dönüştürmesini yavaşlattığını belirtiyor.

    yapılmış çok fazla araştırma yok, o nedenle şuna iyi gelir buna faydalıdır açıklamaları pratikten daha çok mantığa dayalı varsayımlar. mesela yüksek lif oranına sahip olduğu ve baya fazla su tutarak şiştiği için iştahı azalttığı ve tok tuttuğu söyleniyor ancak yapılmış bir iki araştırmada chia tohumu verilen deneklerde kilo kaybı gözlenmemiş.

    mucize yaratması beklenemez ama az bir porsiyonda içerdiği besin değerleri göz önüne alındığında tüketmeye değer.

    chia tohumu nedir, ne işe yarar, nasıl tüketilir için
  • bugünlerde yine moda olan yiyecektir kendileri. önce qinoa sonra karabuğday şimdi de chia tohumu. yani karabuğdayı tüketiyorum gerçekten güzel bir yiyecek. qinoa da meraktan aldım eh işte diyette idare eder. şimdi de bunu mu alacağım ben nedir bu özendirmek merak ettirmek kardişimm. kullaanan varsa yeşillendirsin gari.
  • yahu suraya azcik soyle faydali boyle bilmem ne yazin da motive olup alalim. omega 3 icerigi motive edici olsa da fazlasina ihtiyac var gencler.

    bunu tuketip ardindan lop lop burgerler yutucam daha.
  • new age beslenme mucizlerinden biri. her yerde "sağlıklı beslenmeliyiz" insanları bunu alıyor, tüketiyor, tavsiye ediyor. yurt dışında her yiyeceğin içine ekleniyor. misal taze sıkma meyve suyu aldım içine chia basmışlar. sanırım kalorisini arttırmanın başka bir yolu da bu. tadı güzel değil. sıvı ile birleşince içindeki mukus benzeri maddeyi dışarı atıyor. yerken değişik şeyler hissettiriyor. ayrıca kalorisi bayağı sağlam. 1 yemek kaşığı chia 60 kalori. sakın öyle sağlıklı diye kaşık kaşık tüketmeyin. postayum açısından çok zengin. protein düşük, karbohidrat idare eder.

    ayrıca türkiye'de 500 gr paketi 29 tl. amsterdam'da aynı paketi 5-6 euro gibi bir paraya almıştım sanırım.

    100 gr için besin öğeleri şöyle

    490 kalori
    31 g yağ
    3.7 doymuş
    kolesterol 0
    44 g carbs
    38 fiber yani lif
    16 g protein
  • smoothielere çok yakışan, ağızda kıtır kıtır bir etki yaratan harika şey.
    ayrica her türlü, püskevit, fast food, bok püsür vs. sorgulamadan löpürdeten arkadaşlar, olay doğal ve faydalı şeylere gelince neden bir anda sherlock'a bağlıyorlar anlayan beri gelsin.