çiğdem pastanesi

• sultanahmette cok guzel bir pastane, metro duraginin 50 mt yukarisinda cok leziz ve nispeten ucuz bir yer, lisedeyken alman hocalarin her sabah gittigini gorurdum,halen ne zaman gitsem icerdeki nufusun cogu yabancidir.
• her sultanahmete gidişimizde^* muhakkak uğramaya çalışıyoruz. ailecek kilolarımızın bir bölümünü buraya borçluyuz. ama ne yapıyorlar ise hakkını veriyorlar. vişneli tart ve böreklerini tavsiye ederim.
• sultanahmet'te tramway duragina varmadan sol tarafta hemen dikkat cekecek bir mekan.
  ozellikle turistlere yonelik hizmet vermekte olan bu pastaneden sabahin seherinde alinacak pastalarin, boreklerin tadina doyum olmaz.
  
  yalniz pasta-borek seksiyonunda gorevli olan amca biraz huysuzdur. suyuna gitmek lazimdir. yoksa torbaniza peynirli pogaca yerine zeytinli acma koymasi kuvvetle muhtemeldir. nitekim yaptigina sahit olmusumdur.
• yıllardır gittiğim, paskalya çöreklerinin ve açmalarının tadına doyum olmayan pastane. pastaları da fena diildir, özellikle milföy pastasının tadına bakılmalıdır. bozuk para üstü olarak da tipitip verip beni daha da bir mutlu eder.
• sultanahmet te bulunan 1961 kuruluş tarihli, nefis meyveli tartları ve börekleri dillere destan pastane.
• iki senedir çok güzler saatler geçirebildiğim, sultanahmet'te mc donald's'ın karşısında kalan bir pastane. güneş ışığı almadığından içerisi hep loş bir sarı-turuncu ışıkla dolar buranın; yaz-kış farketmez, içsel mevsimi hep kıştır buranın. rahattır, sıcaktır. aslında temizdir fakat birkaç haşere gözlemlendiği olmuştur zamanında. en önemlisi turistler, muhteşem güzellikteki ince belli çay bardakları^*, uygun fiyatları ve zerre rahatsızlık vermeyen, esnaf zihniyetini doğru kavramış, güleryüzlü çalışanlarıyla gündüz vakti gidilebilecek yerlerdendir^*.
  
  he bir de burda tinton adında bir pasta vardır^*. adı değişik diye midir nedir bilinmez pek lezzetli gelmiştir bizlere^*. karışık meyveli pastası da güzeldir.
  
  ayrıca... çeviri yapmak, yaparken yan masalarla muhabbete girmek için de pek müsaittir. (bkz: gerekli bilgiler)
• turistlerin ve avukatların uğrak yeridir.. adliyeyle yeni tanıştığım yıllarda sürekli şirkete üzümlü kekini taşıdığım pastanedir...çok güzeldir kekleri,bağımlılık yapar, bir de zeytinli açması çok lezzetlidir..
  (bkz: sedef büfe)
• poğaça kuyruğuna girmek güzeldi, bir zamanlar... oturup çay içmek de güzeldi... nedense mekânlar anılarla başka bir anlam kazanıyor beynimizde. (bkz: özlemek)
• ıspanakları börekleri muhteşemdir. genel olarak lezzetsiz ve bayat ürün bulmak mümkün değildir zaten bu pastanede. servisleri biraz yavaştır, mekan darlığı kalabalık saatlerde bunaltabilir ama istanbul'un en güzel pastanesidir. manzarası yoktur, içeri ferah değildir ama istanbul'a aittir. istanbul denince aklıma ilk gelenlerdendir. kasadaki amcaya dikkat etmekte de fayda vardır. terslenipi fırçalayabilir aniden.
• zamanında çok sevmeme rağmen 2 yıl önce girişte soldaki köşede otururken üzerime bir hamamböceğinin pike yapması akabinde benim hananivradini nidasıyla üç buçuk atmama sebep olmuş, derin bir travma içine sokmuş pastanedir. kasadaki adamın da durum üzerine uğur dündar görmüş fırıncı gibi "ya burası sıcak mekan, yandaki binadan buraya gelebiliyorlar" seklinde savunma yapması hayatimda gülsem mi ağlasam mı diye düşündüğüm ender anlardan biri olmuştu. bunun sonrasında "acaba siz eczacılık mı okuyorsunuz" diye saçma bir soru sormuş, şahsımı iyice ambale etmiştir, sanırım amacı da bu yolla olayı unutturmaktı, bilemiyorum...