şükela:  tümü | bugün
  • hamuru bizim bildiğimiz mantıdan oldukça büyüktür. içine genellikle domuz kıyması konur. yuvarlak hasır kapların içine yerleştirilir. üç - dört hasır kap üstüste konur ve birbirlerinin buharında mantılar pişer. sade olarak yenildiği gibi ayrıca sticklerle alınarak çorbanın içine bandıra bandıra da yenildiğine bizzat şahit olunmuştur.
  • (bkz: cin boregi) (bkz: cin) (bkz: su) (bkz: dalgınlık)
  • türkler cin seddini silahla geçemeyince çini mutfakları ile fethettiler. çinlilerin wan tun dedikleri bu mantı ya uygur kardeşlerimiz man tu derler. bu man tu , çin halk dilinde yuvarlana yuvarlana hem biraz büyümüs hem de wanton adini almıştır.
  • soya sosu ihtiva eden bir kaseciğe bandırılarak yenen iştah açıcı.
  • ömründe 5 yıldızlı otel görmemiş bu garibanın 3 gün boyunca yumulduğu swissotel açık büfesinde tanıştığı, ağızda küçük lezzet patlamaları yaratan, ekşi-tatlı şili sosu ile kullanıldığında malum ankete girecek kadar insanı baştan çıkaran yiyecek.
  • (bkz: dumpling)
  • buğulama, kızartma ve haşlama şeklinde hazırlanabilen, sıvı yağ içine karıştırılmış kırmızı biber, sarımsak ve azıcık soya katılmış sosa bana bana yenmesi şiddetle tavsiye edilen çin mutfağı lezzeti. appetizer olarak servis edilir ama hayvanlık yapıp ana yemek olarak 3 porsiyonu birden hüpletebilirsiniz.

    ha ama three extremes'i izlediyseniz aklınıza malum sahnelerin gelmesi akabinde hafif bir bulantı yaşamanız mümkündür*.
  • tadı fazlasıyla içli köfteyi anımsatan yiyecek. iyi yapıldığı zaman gayet lezzetlidir, başlangıç için idealdir.
  • içi etin yanı sıra çorba dolu olan bir çeşidi de vardır. (bkz: xiao long bao)
  • kızartmasının tadı bizim çiğ böreğimizin tadına benzeyen çin mucizesi.