çin yemeği

• tüm dünyada en ucuz yiyecek olmasına karşın bizde eşşek gibi pahalıdır. filmlerde beş parasız zencilerin elinde görür özeniriz
• chin mutfagi, cantonese,huaiyang,szechuan ve peking olmak uzere dort ana bolumdur.canton cevrelerinde bol bulunan balik ve diger deniz urunleri ile adini duyururken,huaiyang mutfagi, mantiya benzer cesitli et ve sebzeyle doldurulup buharda pisirilen yemeklerin yanisira elde acilma yufkayla yapilan yumurtali eriste ve makarnalarini dunya ya duyurmustur.szechuan bol acili ve eksili soslariyla biber yagini birlestirip kizgin sac uzerinde en fazla 3 dakika icinde pisen ince kiyilmis et yemekleriyle bilinir.en cok yemek cesitinin yer aldigi peking mutfaginda pekin ordegi,mongolian hot pot dillere destan unleriyle yer alirken yellow river bolgeside eksi ve tatli yemek soslariyla pekin mutfagi icinde yer alir.
• türkiye dışında her ülkede, ucuz olduğu için tercih edilen fakat güzel ülkemizde ölü sikici fiyatlarla satılan yemek çeşidi.
• türkiye'de aşırı pahalı. saçmalık derecesinde pahalı. bu pahalılığın temel sebebi etli, tavuklu, deniz ürünlü vb. ana yemekler değil, makarna, pilav, çin böreği/mantısı gibi aslında yan ürün olması gereken; fakat sanki ana yemekmişçesine fiyatlara satılan ürünler.
  mesela abd'de genelde ana yemeğinizin yanına 1-2 dolara alabileceğiniz sade pilavı burada 10-12 liraya satmaya çalışıyorlar. trilyoner olsam vermem lan.
  panda express gibi en en alt kalite zincirlerde, ana yemeğin yanında yine 1-2 dolara "al amk gözün doysun" dercesine tepeleme verilen sebzeli noodle filan burada 15-20 lira.
  çin böreği desen iki küçük parçadan oluşan porsiyonu 12-15 lira arası. kıçı kırık çin böreği ya. biraz daha verip gider bir kilo börek alırsın.
  bento box olayına girmeye başladılar bir de. fiyatlara ve içeriğe bakınca sanki uygunmuş izlenimi veriyor; ama porsiyonlar şaka gibi. et yemeklerinde 6-7 döner parçası boyutunda et oluyor. çocuk doymaz. yanına verdikleri noodle da öyle.
  lan en azından üç kuruşluk noodle'ı oraya gözümüzün doyacağı kadar koysalar belki gelip şunları yazma ihtiyacı hissetmeyeceğiz.
  
  kalite olarak da istisnaları saymazsak genelinin panda express'ten daha iyi olduğu söylenemez.
  sanırım bu durumu garipseyen insan sayısı da fazla değil ki böyle gelmiş böyle gidiyor. insanlarda çin yemeği lüks ve pahalıdır gibi bir algı oluşmuş ve oturmuş. kimse de çıkıp sorgulamıyor lan ben 3-4 parça kıçı kırık çin mantısına neden bir porsiyon kayseri mantısına vereceğim parayı veriyorum diye.
• oldugu zaman leziz, olmadigi zaman pek de aranmayan bi yemek türü..
  "kendini cin yemegi gibi hissetmek" diye de bi deyim vardir ki copirayti alev alatli'nindir..
• afedersiniz de bu yenekleri yiyeni s.ksinler. gecende food ranger knalinda videolar izledim, resmen insanliktan sogurum amk. adamlar ordegi sanki diri diri yolmus atmislar firina, bir tarafta eleman yilan dogruyor falan sis kebap yapiyor yilandan. s.kerim boyle yemek kulturunu
• çok üzülerek söylemek gerekirse çindeki çin yemekleriyle türkiyedeki çin yemeklerinin hiçbir alakası yoktur.eğer umursamaz bir kişiliğiniz varsa (tad olarak) çok lezzetlidir değilse (ne yediğinizi bilmek isterseniz) açlıktan ölebilirsiniz. çinde özel bir davette çok lüks bir restoranda lavaş çıkararak tarihte belki de bir ilke imza attık.çok sevip(?) bitirdiler. önemli nokta lavaşın içine konacak yemeğin iyi seçilmesiydi kimse beceremedi.
• evde yapılması imkansız olan yemek türü. tabi ki mutfağınızda sanayi tipi ocak yoksa. aşırı yüksek ateşte sebzeler 3-5 dakikada pişiriliyor. böylelikle sebzeler ölmüyor ve diri bir şekilde vitaminini kaybetmeden servis ediliyor. evdeki ocağın sonuna kadar açılmış haldeki ateşi, restoran mutfağındaki ocağın ateşinin yanında mum ışığı gibi kalıyor. dışarıda pahalı olduğu için ben evde çok denedim, çin yemeği diye yapmaya çalıştığım şey çoban kavurma kıvamında oldu.
• sex and the city izlerken hatunların durmadan bir sürü çin yemeği yiyip hala nasıl böyle küçük popolu kalabildeklerine şaşırmama sebebiyet veren inanılmaz lezzetli, sağlıklı ve kilo yapıcı yemekler bütünü
• çin halk cumhuriyeti sınırları dahilinde
  acıkan insanın önüne çin lafını eklemeden isteyebileceği yemek.
  
  anlaşılan o ki; sadece yemek demek yetiyor.