şükela:  tümü | bugün
  • karaköy'de inanılmaz güzel kahveler yapan ufak, şirin bir dükkan. drip coffee maker, aeropress, syphon coffee maker, belgian royal gibi yöntemlerle kahvenizi alabiliyorsunuz. çalışan arkadaş da* gayet güler yüzlü ve yardımsever biri. fiyatlar biraz pahalı ama third wave coffee olayına aşinaysanız piyasanın çok da üzerinde değil. orada içecekseniz bir bardak kahve 8-10 tl civarı. ev için 100g'lık paketler de 10 tl.

    kahveler çok taze. eve aldığım 100g'lık guatemala antigua'nın sadece kokusuyla başka dünyalara gidiyorum resmen*. dünyanın en iyi kahvelerinden denen jamaica blue mountain da mevcut menülerinde (bir bardak 20-22 tl falandı).

    not: adına da ayrıca hastayım, isim babasına buradan selamlar*
  • taze meyveli soğuk kahveyi muhtemelen her mevsim muz ile yapacak ama her seferinde de muhteşem yapacak olan şirin kahveci. denediğimiz her şeyden mutlu olduğumuz, konumu itibariyle de insanı memnun eden mekân. taze taze çektirip alabileceğiniz kahveler de oldukça uygun fiyatlı. son olarak çalışanlarından bahsetmek gerekirse oldukça sevimli ama çok muhabbetçi olmayan - ki en sevdiğimdir- insanlar var. var ol coffee sapiens!
  • üç günlük yorucu, sıcak ve nem ile boğuştuğumuz, üstüne bir de üzücü haber aldığımız bir istanbul macerasının
    üç gününde de bize ilaç gibi gelmiş kahveci.

    gezerken tesadüfen keşfettik. iyi ki de keşfettik, üç akşamımızın üçünde de kendimizi buraya attık. beş farklı çeşit denedik ve hepsinden de çok çok memnun kaldık. ne güzel şanstır ki her gittiğimizde de yer bulduk.

    çalışanlar çok ilgililer. usanmadan size tavsiyelerde bulunabiliyorlar. giderken kahveleri nasıl bulduğumuzu sorup beğenmediysek hoşumuza gidebilecek bazı yerler tavsiye edebileceklerini de söylediler. bunu herkes yapmaz sanırım.

    kullanılan siyah seramik fincanlar beni mest etti. ayrıca etraftaki kedileri sevmek de cabası.
  • farklı ülkelerin kahve lezzetlerini deneme imkanı sunan, şirin mekan. kahveye eşlik eden ev yapımı kurabiyeleri oldukça lezzetli.
  • karakoy'de guzel kahveler yapan bir kafe. minicik ve cok tatli. hemen muhit'in caprazinda. butun gun otur, geleni geceni izle kahve esliginde. ozellikle sicak gunlerde soguk kahveleri cok iyi gidiyor; sunumlar, bardaklar falan basarili.
  • 15.time out yeme içme ödüllerinde, en iyi kahveci ödülünü almış ,3.nesil kahve akımının en önemli duraklarından. çikolata sevenler için bicherin vazgeçilmez olabilir.
  • karaköy'ün, bünyesinde bir adet sarışın, oldukça sıcakkanlı ve yakışıklı bir çalışan barındırdığı 3. dalga kahve dükkanıdır. (third wave coffee) kahveleri de oldukça güzeldir tabi.
  • bicherin diye yazdiklari ve de calisanlarin fransiz kahvesi diye tanittigi kahve esasinda bicerin ve de italyan? buyrunuz cortado'su soguk, filtre kahvesi de eksi. diyecegim o ki, personeli sempatik ama kahveleri guzel degil dostum.
  • romalıların çok övdüğü kahve
    kahve ulaşınca bu entry evrimleşecektir *

    edit: kahveleri gerçekten hoşuma gitti ama kahvenin içinden daş çıktı daş
    yaratılışçıların dışında herkesin hoşuna gideceğini düşünüyorum

    zamanın ötesinden edit: kahveleri fiyatını haketmeyecek seviyeye geldi, fiyatını hakeden bir kahve için (bkz: probador colectiva)
  • french press'te demleme özelinde konuşursak mutation blend isimli çekirdeklerine hasta olduğum kahveci. bariz ethiopia yigracheffe aroması mevcut ama single origin ethiopia kadar bunaltıcı değil, araya tek tük robusta ya da latin arabica'sı katıyorlar sanırım. inanılmaz bir denge.

    içindeki ethiopia ekşiliği birazcık daha azalsa bir ömür başka kahve içmem.