cullen skink
-
iskoçya'nın geleneksel çorbası.
bol kremalı, nispeten ağır bir çorbadır. içindeki ana malzemeler finnan haddie, tam yağlı süt, patates ve soğandır.
geleneksel iskoç yemeklerinde başlangıç olarak servis edilir. iskoçya'nın soğuk mu soğuk akşamlarında tavernalarda (bkz: tavern) vakit öldüren kırmızı suratlı iskoçların içini ısıtır, speyside single malt ve haggis, neeps & tatties ile birlikte.
adını, iskoçya'nın kuzeydoğusunda, viski cenneti speyside bölgesinde bulunan cullen kasabasından ve iskoç gaelce'sinde özüt anlamına gelen skink kelimesinden alır.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap