damla pastanesi

• ankara anıttepe'de bir pastane. gidip pasta yemek, çay içmekten çok yol tarif etmekte falan kullanılır. kocaman bi tabelası vardır ve bulunduğu noktanın simgesi gibi bi şeydir. bulunduğu noktayı tarif edemiycem, bilen bilir damla pastanesinin orası işte..
• ankara gençlik caddesindeki damla pastanesinde her daim tulumba tatlısı ve şekerpare bulabilirsiniz. yeri itibariyel çok iyi bilinir. şimdilerde bulunduğu kavşakta mobese kamerası bulunmaktadır. yani içeri giren çıkan herkes mütemadiyen gözetlenir.
• istanbul yeniköy'de en güzel çikolatalı pastayı yapan pastane. klasik kalıp çikolatayla kaplı ve üstünde bir tane kırmızı gül bulunan pastalar olurdu. bizim çocukluğumuzda tek tip çikolatalı pasta vardı. düz çikolatayla kaplı ve üstünde bir tane kırmızı gül. bir de muzlu pasta ve piramit vardı galiba. neyse işte, mabel şemsiye çikolatalı yıllar.
• ayçöreği muhteşem olan pastane. ayrıca mısırunlu poğaçası da denenmelidir. 4
  
  sahibi bu aralar kovboy imajıyla takılmaktadır
• ankara'daki damla pastanesi gençlik caddesi üzerindedir. sahibi erol abidir. kısa pantalonlu iken de, aradan neredeyse 30 yıl geçtikten sonra da aynı erol abidir.
• bütün iyi pastaneler gibi, sahipleri hemşinlidir.
  
  yaz sabahları erkenden çok güzel olur pastanenin bahçesi. serin hava, gölge, tam karşıda anıtkabir'in mis gibi yeşilliği, mutfaktaki ablanın sapsarı vakfıkebir yağıyla ve koloti peyniriyle bakır sahanda yaptığı muhlama, sıcacık çay, üstüne de battı balık yan gider hesabı nefis bir milföy pastası. tabii, yeni bir çayla.
  
  yaşam, bir yaz sabahı gibi olağanüstü bir şey. sevmek yeter.
• yıllarca birinin elindeyken, çeşitli sıkıntılar nedeniyle el değiştiren evimizi tarif ederken adının sıklıkla kullanıldığı, geçerken selamın eksik edilmediği pastane. tam köşede, ayrıntı...muhtarımızın oturduğu, semtin eskilerinin ki çiçekçi'de çoğunluk eskiler vardır birbirlerine "iyi günler" dediği mekan, sabahları hoş kokan...
• anıtkabir'e komşu bir pastane. gençlik caddesi üzerinde. şubesi yok. tek mekan. kovboy şapkalı rizeli bir abimiz işletiyor. güzel milföy pastası yapar. 80'lerin müesseselerini andırıyor. umarım tarzını bozmadan bir kırk yıl daha devam eder.
• cankaya unlu mamuller ile yıllardır rekabet eden pastane.
• bazı ürünleri çok güzel oluyor.
  
  ilkbaharda çilekle ve krem patisiyer ile yaptıkları kuplar, kandil günleri çıkarttıkları bol mahlepli kandil simitleri, çıtır çıtır milföy pastaları ve laz börekleri ile son favorim vakfıkebir tereyağlı, minci peynirli muhlamaları.
  
  bunlardan daha da güzeli, mekanın kendisi. buram buram ankara nostaljisi kokuyor. dile kolay, yarım asırdan fazladır aynı yerde, ayakta. loş, mütevazı bir iç dekorla gençlik caddesi'nin canlılığına ve anıtkabir'in yeşilliğine bakan bir bahçeden mürekkep.
  
  bir huzur vahası. özellikle başkent nüfusunun yarısına yakınının azaldığı yazın, sabahları.