defne yaprağı
-
(bkz: defne)
-
"bi kapıcı bi domates bi kapıcı bi domates, arayada defne yapragi..." (bkz: geceler) repliğinden anlaşılacağı üzere şişte kızartılan malzeme ne olursa olsun ona lezzet katan bir doğa ürünü...
-
40-50 tanesi bir kilo gelen lufer yavrusu
-
makarna sosuna da yakışır.
-
lüferin en ufak hali; bebe lüfer. büyür cinekop olurlar.
-
et yemekleri pişirilirken lezzet versin koku alsın diye kullanılan ağaç yaprağıdır.
genelde yenilmez. pişirme işlemi bittiğinde çıkarılıp atılır. -
latince adı laurus nobilis 'dir
bilinen kullanım alanı dışında (yemekler) terletici, antiseptik ve midevi etkilere sahiptir. -
bir dönem (yaklaşık bir sene idi bu dönem) günaşırı yazılarımı kaydettiğim yazı köşesinin adı.
-
balik pisirilirken de sikca kullanilir, serpistirilir baligin ustune altina, hos bir tat, bir koku verir
-
bazı büyük balıkların içi temizlendikten sonra içine defne yaprağı konur, üzerine sarımsaklı fesleğenli sos hazırlanır. fırına verilir.
fırının kapağı açıldığında mis gibi balık, defne kokar
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap