doogh
-
iranda ayranseverleri mutlu eden icecek. her ne kadar daha eksi de olsa su ayrangonulluyu kendine getirmistir. o kadar kolay bulunamiyor olmasi dikkat cekmistir. sodali versiyonu kisiye uzun istanbul aksamlarini ve sodali ayranlari hatirlatir. bazi yerlerde uzerine nane de serpiyorlar ki, tribunlerden allah sesleri yukseliyor...
-
bildiğin ayran imiş bu. iranlı bir arkadaştan öğrenince ağzım açık kaldı. kendisine ayran iç uykun gelir dedim, ayran ne dedi, tarif ettim, doogh o dedi. ne yazıyor bu adam doogh moogh falan derken bir araştırdım ki meğer vay anam vay neler dönmüş serhat ya: http://en.wikipedia.org/wiki/doogh
ayran
doogh
cacık
chaas
kefir
kumis
lassi
yakult
bu tarz şeyler işte. iran, afganistan, azerbaycan, ermenistan, ırak, suriye, türkiye, pakistan, balkanlar falan olarak hep aynı şeyi içiyormuşuz. ama iran ve afganistan dışında doogh'tan başka isimlerle bilinirmiş diyor. hadi len ordan ismi ayran bunun hehe. -
duh diye telaffuz edilir.
-
kurmançi'de dev, dav denilen şey.
-
genelde gazli ve nane aromali olan iran ayrani. gazli oldugunu bilmeyen bazi mal turkler iran'da bunu acmadan once turkiye'de yaptigimiz gibi calkalarlar, sonra butun masalari ayran olur ve lokantadaki insanlarin tuhaf bakislarina maruz kalirlar.
-
bunun gazlı ve naneli olanı iyidir, 330ml'lik teneke kutularda satılır.
-
ermenistan'da tan denir imis. kefir-ayran arasi, benzeri, belki de o tat.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap