şükela:  tümü | bugün
  • asma yaprağı yerine dut yaprağı kullanılarak yapılan sarma çeşidi. lezzet ve şekil olarak normal, bildiğimiz sarmadan ayırt etmek güç biraz. ben tabağıı yarılayınca annem söyledi de öğrendim, yoksa 2 tabak da yesem anlamazdım muhtemelen.
  • üzüm harici kiraz ayva ve fındık yaprağından da güzel sarma olur. biz avcılar fındık ve dut yaprağını ekmek niyetine yeriz. alışık değilsen biraz haşlar yersin. alışıksan çiğ çiğ de gider. ayrıca çiğ dut yaprağı peynir ve domatesle de güzel gider.