• bazı sebzelerin renklerini korumak, bazılarının da kuvvetli kokularını gidermek için sebzeleri bol kaynar suda, çok kısa bir süre haşlamak, ardından buzlu suya batırarak veya akan soğuk suyun altında yıkayarak şoklamak.
3 entry daha
hesabın var mı? giriş yap