şükela:  tümü | bugün
71 entry daha
  • bu donemde tavsiyem en azindan bir sure kendiniz yapin. asiri kolay ve lezzetli bir is.
    resmen hobi oldu bende bu olay,
    cesit cesit ekmek yapip okuz gibi yemege basladim.
    kilo alicam sanirim.

    https://www.resimag.com/i/face4661b50 bu esmer unlu cevizli ve corekotlu ekmegim.

    https://www.resimag.com/i/649f9a971c1
    bu da beyaz unlu susamli ekmegim.

    ekmek makinasi yok firinda yaptim.

    tarifim soyle;
    yas mayayi 1 cay bardagi ilik sut ile eritin,
    uzerine kesme seker, tuz, un koyup sicaga yakin ilik su ile yogurun. miktarlar goz karari yaptim internette var oranlar.

    hamuru elinize yapisacak civiklikta ama vicik vicik olmayacak kadar iyice yogurun

    yogurdugumuz kabi sarip sarmalayip sicak bir yere koyun 45 dakika ila 1 aaat arasi bekleyin.
    cok beklerse maya kokusu cok artiyor...

    sonra icine ne atmak istiyorsaniz atin.
    ben ceviz ve corekotu atiyorum. harika oluyor....
    ya da sade yapin. uzerine susam atip yag surun.
    sekil verip 200 derece firina atin.
    altina ya un serpin ya da pisirme kagidi koyun.

    ustu kizarsin istiyorsaniz yag, yogurt veya yumurta surun. ben zeytin yagi tercih ettim. guzel oldu.

    bi de bicakla cizin ortasindan, sekil olur:)

    hamur kalinsa 45 60 dakika.
    ince uzun ise 40 dakika da piser.
    bicak batirip kontrol edebilirsiniz.

    ustu veya alti cok sertse su veya sut surerek yumusatabilirsiniz ya da ekmek sogumaya baslayinca plastik posete koyarsaniz nemle yumusar.
    afiyet olsun!
33 entry daha