balans brau

• ilk olarak bir çarşamba gecesi gittiğim, izlenimlerimin de her konuda "vay lan süper" olduğu restoran. lakin haklı olarak cumartesi gecesi için önceden yer ayırtmak için sorunca, "2 kişi için 20:30a değil 20:00'ye rezervasyon yapılabilir" cevabını aldım. "neden 20:30 olmaz ki?" diye sorunca da "o saatte çok dolu oluyor" cevabıyla karşılaşınca alerjik olduğum göt kalkmasını sezip, kendimi bir şekilde dışarı attım.
  
  "tüm masalarımız dolu kusura bakmayın" demek yerine "20:00'da gelirseniz gelirsiniz kardeşim" diyebilen bir zihniyetin bu restorana sahip olmasının can sıkıcılığı bir yana, farklı mutfaklar tatmak isteyen insanları da yaratıcılık yoksunluklarıyla bu hallere düşüren, fantazisiz mekan işletmecilerine de böyle öküz mekanların varlığındaki emekleri için teşekkür etmek farzdır.