yalnız yaşayanların mantar yeme problemi

• yaşamakta olduğum problem. bu kültür mantarı 400 gr'lık paketler halinde satılıyor genelde. bir porsiyonda yarım kilo civarı tavuk yesem bile o kadar tavuğa 100 gr mantar yetiyor. fakat mantarı fazla uzun süre saklamak da mümkün değil günlük tüketin diyor doktorlar. bir paketten 5-6 porsiyon çıkıyorken nasıl günlük tüketelim eeyy uzmanlar soruyorum.
  
  misal dün aldım mantarı, bu akşam güzel bir kremalı mantarlı tavuk yaptım. bir kısmını da saklama kabında yarına ayırdım. eee??? kalan 300 gram mantara ne olacak?? çöpe mi gidecek şimdi bu? sanırım ilk kez evlenmek için mantıklı bir sebeple karşılaşıyorum.