sushi'nin türkiye'de tutmamasının sebebi

• +all you can eat tarzı ucuza tıkanana kadar sushi ve asya yemeği yenebilecek mekanların azlığı
  
  +"doğu asyalı aile restoranı" konseptine ülkedeki çinli, japon ve vietnamlı nüfusunun azlığı nedeniyle çok rastlanmaması
  
  +genel olarak sushi çok bilinmediğinden, yani yüksek bir talep olmadığından donmuş halde kısa süre dayanabilen sushilik balık ve deniz ürünlerini düzenli olarak ithal eden şirketlerin azlığı (güvenilir, sürekli aktif bir tedarik zincirinin olmaması)
  
  +tüm bu sebepler sonucu günün sonunda sushi'nin dünyanın geri kalanını aksine ülkede pahalı ve lüks bir öğün olması
  
  +bonus: ülkede pirincin bol yağ ile tüketilmesine karşılık sushi pirincinin bol sirke ve tuzla hazırlanıp suyu tamamen çekene kadar pişirilmesi.