hataylıların türk kahvesini çay bardağında içmesi

• " koyu, kaynamış, sade, süvari " olarak sipariş verilir.
  önce kahve açık mı koyu kavrulmuş mu söylenir,
  sonra iyice kaynayıp köpük yok edilir, şekersiz olduğu ifade edilir.
  en son da bardak söylenir.
  mınnına tarzı bu.