puttanesca

• eskiden, italyan bir aşçı abimiz fuckbuddysi ile görüştüğü zamanlarda bu makarnayı yapıyor. adam işi hallettikten sonra yorgun olduğu için fazla uğraştırmayan bu tarifi buluyor. en azından bizim meslekte böyle anlatılır. bize daha öyle bir ortamda yapmak nasip olmadı.