temcit pilavı

• osmanlı devletinde bozayık kazasında yaşayan pirinççi cemal efendinin temcit adlı karısının her ramazanda iftarda pişirip sahurda tekrar ısıtarak servis ederek 1 ay boyunca kocasına yedirmesi üzerine, daha fazla dayanamayan cemal efendi'nin karısını öldürmesine sebep olan o gün bugündür söylenen bir pilav çeşididir.