şükela:  tümü | bugün
159 entry daha
  • 40 yaş altında insanlarda sağlık konusu da dahil olmak üzere birçok konuda empati gelişmemiş oluyor.(geçmişte ben de böyleydim)

    kafeinsiz kahve, alkolsüz bira vs. bir boka yaramaz diyen ergenler ve gençler.
    hayat hep 20 yaşındaki gibi devam etmiyor.
    çevremde benzer açmazları yaşayan +40 insanlar var ve alkolsüz bira, kafeinsiz kahve gibi ürünler, onların yaşam kalitesine sizin şimdilerde anlayamayacağınız miktarda katkı yapıyor.

    bir gün kalp hastası olduğunuzu ve artık alkollü içki ve çay kahve içemeyeceğinizi hayal etmek ister misiniz.
    kahve ve alkollü içkiler yasaklandığında bu ürünler, sizi depresyondan, dibe inmekten kurtarıp hayatınıza renk katabilir.
    üstelik bu her zaman +40 larda da olmuyor.
    ritm bozukluğu, taşikardi vb. şekillerde 20 yaşında bile başınıza gelebilir.

    edit: böyle bir yakınım var, şarabı çok sever ve haftada 2-3 kez kendi yaptığı şarabı 1-2 kadeh içerdi.
    hastalandıktan sonra alkolsüz şarapla oyalanmasını sağlamak istedim.(tadını seviyor)
    ülkede alkolsüz şarap satılmadığı için alkolsüz şarap yapmak adına garip şeyleri denemek zorunda kaldım.

    1-şarabı geniş bir kapta buzlukta dondurup alkolün geç donmasından faydalanarak buzlu kısmı ayırma ve kalan kısmı döküp donmuş kısmı çözdürerek alkolü az şarap yapma.(olmadı, şarap donduğunda karlı buzlu karışık bir şey oluyor, tam olarak su ve alkol diye ayrılmıyor.)az alkollü bir şey elde edilebiliyor.
    2-alkol suya göre daha düşük sıcaklıkta buharlaştığından 65 derecelerde kısık ateşte alkolü uçurma çalışmaları (olmuyor, kalan ürün aşırı karamelize olup berbat bir şeye dönüşüyor)
    3-bir vakum pompası ayarlarsam, vakum altında oda sıcaklığında şaraptan alkolü uçurma denemesi yapacağım.(belirli bir vakumda alkolün buharlaşması 25 derecelere düşüyor, şarabın tadı bozulmadan ayrılabiliyor.)

    bunların dışında geri kalan yöntemler çok daha fabrikasyon işler.
22 entry daha