akıtma

• bu terbiyesiz isimli güzel yiyeceğimiz^*, diğer kardesleri krep, pancake ve blini gibi bir şeydir. yörelere göre içine maya konursa daha kalin, konmazsa daha ince olur. bizim oaralarda^* bu karisimin içine kiyma, tavuk veya lor eklenir, dürülür ve fırınlanır.