flapjack

• bu oldukça basit ama lezzetli tatlının yapımı şöyledir;
  
  malzemeler:
  
  esmer şeker 80g
  tereyağı 60g
  margarin 40g
  yulaf 250g
  tuz bi çimdik ^*
  golden syrup 2 kaşık ^{* *}
  
  hazırlanışı:
  
  1. tereyağını ve margarini derin bir tavada eritin.
  2. esmer şekeri, 2 kaşık şurubu ilave edip, kahverengi oluncaya kadar karıştırın.
  3. yulafları ekleyin ve tekrar karıştırın.
  4. bir çimdik tuz ekleyin
  5. karışımı yağlanmış düz bir tepsiye serin.
  6. 220 derecede 18 dakika pişirin. (orta bölmede ve sürekli kontrol ederek)
  7. kızardığında çıkarın. (kızarmaktan ziyade aslında parlak bir kahverengimsi görüntü alıyor)
  8. 1-2 dk geçince, küçük porsiyonlara ayırıp soğuduktan sonra yiyin. ^*
  
  ben kahve eşliğinde yemeye bayılırım. otokontrolümüzü elimize alıp öyle yemek lazım, zira insan yerken "bu son,başka yemicem" deyip kendini kandırıyor.