şükela:  tümü | bugün
60 entry daha
  • michelin yildizi alabilecek restoranlara kafayi taktim bi suredir. dun de en guclu aday olan miklaya tadim menusu icin gittim
    oncelikle restoranin havasi kasinti degil. tarihi yarimadayi oturdugun her masadan gorebiliyorsun. icerde muhtemelen tek turk masa biz gibiydik.
    calisanlar gayet duzeyli, bana basta biraz donuk geldiler ama sarap icince arkadaslik kuramayacagim insan evladi yok su dunyada. gene oyle oldu

    yemeklere gelince, tum gun hicbir sey yemedigim icin tum tabaklari dibine kadar siyirdim. tika basa doymadim ama kesinlikle kaliteli ve kararinda doydum.

    listede bulunmayan uc soguk baslangic gayet iyiydi, ismi balik ekmek olan bir tur kanepenin ekmek kismi aklimda kaldi. ardindan gelen tereyag insana köyünü hatirlatan cinsten bir lezzetti. 4 peynirin karisimi olan bir peynir ve zeytinyagina ekmek banarken acaba sunla sunu mu yiyim falan derken aceleyle bittiler.

    su hayatta yemedigim tek bir yemek vardir o da bakla. ve dogru tahmin zeytinyagli bakla getirdiler. belki henuz sarhos olup agiz tadimi kaybetmedigim icindir bilemiyorum ama menude benim favorim bu bakla oldu. yer yemez cocuklugun aklina geliyor cok enteresan oldum acikcasi.

    ardindan kuru et, ahtapot, levrek ve kuzu yedik. iclerinde bulunan her malzemeyi dibine kadar aliyorsunuz gurme olmaya falan gerek yok. cibes, çiriş, halhali zeytin, sumak ekşisi, fasulye turşusu gibi türk lezzetlerini kullaniyorlar. hosuma giden bir sey daha var, masaya ilk anda gelen ekmegi surekli yeniliyorlar. bu sayede yemeklerin kalanini sanki evdeymisim gibi dibine kadar siyirdim <3

    tatli olarak elma pekmezli manda yogurdunun ustune cilek sorbesini nane yataginda getiriyorlar. tatli olarak yogurt yemek bana cok sacma gelse de en basta, menude aklima mihlanan bir lezzetti.

    son olarak cay ikraminin yaninda minik iki lezzetle geceyi kapattik. sarhos oldugum her geceyi cok severim ama dunkunu ayri bir sevdim herhalde. menusu degisince tekrar ugrarim ben buraya
25 entry daha
hesabın var mı? giriş yap