şükela:  tümü | bugün
  • tahinli patlıcan ezmesi

    malzemeler
    mutfak
    zorluk **
    süre 15 dk.
    kaç kişilik 4
    yöntem
    2 patlıcan
    1 çay bardağı tahin
    1 limon suyu
    2-3 diş sarmısak
    1 çay bardağı ayçiçek yağı
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

    hazırlanışı
    patlıcanları 50 dk. fırında pişirelim.
    kabuklarını soyup ince ince kıyalım.
    tahin,limon suyu,dövülmüş sarmısak ve tuzla beraber karıştıralım.
    en son üzerine yağı gezdirelim.
    kırmızı pul biber serperek servis yapalım.
1 entry daha