boiler

• paslanmaz çelik, pirinç, aluminyum yada bakırdan yapılan espresso makinesinde suyu ısıtan kazan. silindir şeklinde olup, çogu makinede diktir. son donem çıkan bazı makinelerde yatay yerleştirilmiş çift boiler bulunur ki bu da performansi artırmak içindir ama ne derece arttırır ne derece gereklidir orası makinenin kullanım yerine ve talebe gore tartışılabilir. ayrıca espresso makinelerinde en çok zarar goren ve en pahalı parçalardan biridir. devamlı suyla çalışması sebebiyle kireçlenme ve yosun oluşumu kaçınılmazdır. çok ozel makineler hariç profesyonel espresso makinelerinde kazan pirinçtir, daha küçük ev tipi plastik olanlardaysa^** kazan genelde paslanmaz çelik olur. yalnız dışardan manuel dolumlu makinelerde boiler'i water tank ile yani su tankı ile karıştırmamak gerekir, ikisi ayrı şeylerdir. makinede su tankı varsa burdan bir pompa ile boiler'a su çekilir, burada ısınan su kahve, sıcak su, buhar çubugu için buhar uretir.