2023 ekonomik krizi

• ülke kültürünün yok olduğunu hissettiğim kriz.
  ülkeye aralıklı geldiğim için değişimleri daha sert görüyorum.
  bildiğim genelde dolu olan lokantalar boş.
  dışarda iyi yerlerde yemek yeme çok azalmış.
  yediğim herşey leş.
  anadoluda da leş, istanbulda da leş.
  az bir içanadolu turu yaptım. konyayı bilenler bilir, tirit,fırın kebap,etliekmek .... güzel yemekleri vardır.
  hepsi faciaydı. eski tadını dokusunu bilenler anlayacaktır.
  bu yemeklerin 5sene önceki gibi bile yapılmadığını söyleyebilirim. artık tarif değişmiş.
  bazı iyi dönercilerde etin dokusu değişmiş. eski iyi etleri ve onu seyrelten daha vasat birşeyler olmuş.
  şerbetli tatlılar, rezalet, akşam yedin,sabah ağzın yanarak kalkıyorsun.
  sütlüler sulu...
  kaymak artık yok. en pahalısını alıyorum,gene alakası yok.
  ülke yemek kültürü de geri dönemeyecek şekilde çöktü.
  20senede 400senelik batılılaşma, kurumsallaşma çökmüştü.
  helal olsun bir ülkenin yemek kültürünü batırmak zor işti, o da başarılmış.