ünal kardeşler katmer salonu

• urla halkının, yolu urla'ya düşenlerin ya da sırf bu çıtır gözlemeyi^* yemeyi alışkanlık haline getirip her defasında soluğu burada alanların vazgeçilmezidir katmer. ister urla'nın yerlisi olsun ister yakın çevrelerden gelen müdavimleri^* yahut buraya bir şekilde yolu düşenler olsun, urla iskele'de deniz kenarında oturup adaları seyrederek yenilen katmerin lezzeti asla unutulmaz. ünal kardeşler'in katmerini yemek urla'ya özgü bir keyiftir.
  
  daha önceleri sadece üç çeşit olarak^* sunulan katmerin şimdilerde bir çok çeşidini^* yemek mümkün. ayrıca kendilerinin hazırladığı ve cam sürahilerde sundukları yoğun kıvamlı ve buz gibi ayran ise katmerin yanında olmazsa olmaz bir lezzet.
  
  ünal kardeşler 1978 yılından bu yana hizmetini sürdürüyor. elde açılan hamuru^* ve özel pişirme tekniği ile zeytin yağında nar gibi saçta kızarmış, çıtır gevrek tadıyla ün yapmış urla katmeri.
  
  (bkz: http://www.eksibition.org/show.php?id=29192&t=user)
  
  http://www.lezzetduragi.net/…salonu-katmer-r88.html