kepek ekmeği

• kalori açısından bildiğimiz beyaz ekmekten pek bir farkı yoktur. beyaz ekmeğin 100 gramı yaklaşık 265 kcal, kepek ekmeğininki ise 245 kcal gelir. "nasıl olsa diyet şeysi" diye somunla götürdükten sonra "benim bünyem böyle napıyım kilo veremiyorum" diyen hanım kızlarımıza duyurulur.
  
  bunun yanında beyaz ekmeğe göre lif oranı daha yüksektir, glisemik indeksi daha düşüktür, daha uzun süre tok tutar, protein oranı daha yüksektir, vitamin mineral açısından daha zengindir. ayrıca daha lezzetlidir kanımca.