big chefs

• sishane subesinde, bahsisi begenmeyip hesap kutusunu, icindeki bahsisle kapagı acık olarak masaya geri koyacak curette garsonlara sahip isletme. bunca yıldır ucuz-pahali cesit cesit yerde yemek yedim, kimine bol bahsis dagittim, kiminin hizmetini begenmedim hic bahsis birakmadim, kimine elimizdeki nakit bozuk kadar birakmak zorunda kaldim, ama hicbir yerden boyle bir muamele gormedim. guleryuzun, "iyi aksamlar, hosgeldiniz" demenin de cok zor olmayan ama memnuniyet artiran, musteri baglayan ve hatta bahsis kazandiran unsurlar oldugunu da unutmamalari gerekli.