konserve domates
-
yaz sonunda yaptığınızda, bütün kış boyunca lezzetli domates ile yemek yapmanıza olanak sağlayacak sos.
malzemeler:
- 5 kg domates
- 4 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 4 çorba kaşığı sızma zeytin yağı
- 1 kesme şeker
- 6-7 diş sarmısak
domateslerin tamamını tencereye rendeliyoruz içerisine diğer tüm malzemeleri de ekliyoruz. karışım fokurdamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. temiz ve kuru kavanozlara karışımı silme dolduruyoruz. kapakların kullanılmamış olması gerekiyor. kapaklarını kapattığımız kavanozları resimdeki gibi ters bekleterek vakumlanmalarını sağlıyoruz. kavanozları 1 gün ters beklettikten sonra düzelterek karanlık ve serin bir yerde tüm kış boyunca kullanacak şekilde saklayabiliriz. şimdiden afiyet olsun...
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap