• yaz sonunda yaptığınızda, bütün kış boyunca lezzetli domates ile yemek yapmanıza olanak sağlayacak sos.

    malzemeler:

    - 5 kg domates
    - 4 tatlı kaşığı deniz tuzu
    - 4 çorba kaşığı sızma zeytin yağı
    - 1 kesme şeker
    - 6-7 diş sarmısak

    domateslerin tamamını tencereye rendeliyoruz içerisine diğer tüm malzemeleri de ekliyoruz. karışım fokurdamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. temiz ve kuru kavanozlara karışımı silme dolduruyoruz. kapakların kullanılmamış olması gerekiyor. kapaklarını kapattığımız kavanozları resimdeki gibi ters bekleterek vakumlanmalarını sağlıyoruz. kavanozları 1 gün ters beklettikten sonra düzelterek karanlık ve serin bir yerde tüm kış boyunca kullanacak şekilde saklayabiliriz. şimdiden afiyet olsun...
4 entry daha
hesabın var mı? giriş yap