çöven kökü

• sabunotu da denir.kökü ve dalları, suyu sabun katılmış gibi köpüren, kir temizleyici bir bitki. helvacılıkta, ağdayı ağartmak için de kullanılır. kökü, büyük ve kalındır. dışı, hafif kırmızımtıraktır. çiçekleri; pembe, beyaz olup, salkım şeklindedir. köklerin dövülmesinden çöven elde edilir.