kiraz

• bilimsel adı cerasus avium'dur bu meyvanın. türkçedeki karşılığı "kuş kirazı"dır. gülgiller familyasına bağlı çok yıllık ve ağaç formunda bi bitkidir. anavatanı kuzey anadolu ve güney kafkasya'dır. adını giresun ilimizden alır. milattan önce 64 yılında romalı komutan lucullus tarafından roma'ya götürüldüğü ve burdan da dünyaya yayıldığı bilinmektedir. minicik bi meyva olmasına rağmen hemen herşeyinden yararlanılır, misal kökleri, kerestesi, kabuğu, zamkı, yaprakları, çiçekleri, çekirdeği ve meyve sapları.