mangal yapmak
-
yapmak için en ideal vakitlerin nisan-mayıs ve eylül-ekim aylarının olduğunu söyleyebilirim. eğer mangal kültürü zayıf insanlar ile çıkmışsanız mangala, köfte-kanat-sucuk idealdir. zira ateş yakmak sorun değilse sizin için, bu üçlü sizi usta gösterir. zaten rakılar duble duble götürülünce kimse size laf edemez. ama sağlam mangalcılarla muhabbete gitmişseniz, kırmızı et kaçınılmaz oluyor ve o dubleler sizin yaptığınız hatalara ilaç olmuyor.
20 yıldır mangal yaparım, bugün ilk defa ızgarayı ters açtım. neyse ki ilk tavukları atalım demişti tazeler de, köfteleri yiyince kendilerinden geçtiler.
pardon? ha evet; barbekü...
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap